适量油，爆香蒜片， 下咸蛋黄、皮蛋炒一分钟， 我比较懒，炒的时候直接用铲子捣碎。
也可以加一些榨菜丝， 或者火腿丁，或者年糕片都可以
下豆腐
铲碎
加水， 煮开后小火煮两分钟 加少量白胡椒粉 如果淡再加一点盐
加葱花，一点点糖提鲜，起锅
必备是咸蛋黄和豆腐，皮蛋可以不加，也可以加几片娃娃菜，肯定也不错