我用的自制鹰嘴豆干粉，和好面团盖布醒着。对，也可以用煮熟的鹰嘴豆打成泥和面，注意少加点水。
面团醒发时间可以自由掌控，比如我这个，一会儿（半小时不到）就好了。有看到孔洞为宜。
用刮刀均分。
切开。
不用再用力揉，直接顺势按成饼状。撒点黑芝麻，刮刀任意划几下。
随意按几个花生米😂熟了咬到一口挺香呵呵✌️
电饼铛预热，放进去盖上盖，两面分别烙熟即可。
OK，看成品，藏不住的那个香啊😂
直接下口吧😄掰开一个瞅瞅👆。可任由你折腾，比如中间一边片开塞上馅，摇身一变就成了菜夹馍😊
全麦粉烧饼的话不像蒸馒头，面团无需担心膨胀不够大，只要稍微有点醒发就没问题了。