鸡蛋三个 下锅煎
煎熟 翻面 另一边继续煎 煎好装碗备用
剩下的油下小米辣蒜末爆香
加两勺生抽 一勺老抽 半勺蚝油 适量鸡精 少许盐
加水 加鸡蛋煮开
煮开放面条
盖上锅盖焖
收汁即可 撒上葱花
拌匀
盐少放点 煮的过程中 荷包蛋充分吸收了汤汁 好吃 勺子是平时喝汤的汤勺