鸡腿肉切成小块，香菇切片，三片姜切碎
鸡腿肉香菇姜碎放入合适的盆中，方便搅拌。 加味达美蚝油2勺
加味达美料酒1勺
加味达美味极鲜酱油2勺，老抽半勺。
鸡腿肉香菇姜碎调料搅拌均匀，放置一会儿。这时我们去洗米准备做米饭。
鸡腿香菇的碗，不要太大，放入后要和电饭煲蒸笼有一点空隙。在把蒸笼放入电饭煲之后可以再搅拌一下鸡腿香菇，然后合上饭煲盖子。 选择一个程序30分钟以上的做米饭程序，开始蒸米饭。
米饭好了以后，菜也好了。 撒点香葱和小米辣碎。
如果电饭煲只有快煮程序，用蒸锅蒸这个菜。水开后计时30—40分钟。