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简单易上手双皮奶
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作者：
舍得-44
用料
简单易上手双皮奶的做法步骤
步骤 1
把牛奶上锅蒸15分钟，直至奶皮出现
步骤 2
将蛋清分离，加糖，搅拌均匀，最好不用打蛋器，否则后续双皮奶表面容易起泡不均匀。
步骤 3
将蒸好的牛奶晾凉，大概暖和就好，倒入蛋清，用过滤网筛过滤后，上锅蒸25分钟即可。牛奶温度过高，双皮奶不易冻结，易变成蛋花样。
步骤 4
把红豆分锅熬软加糖铺在双皮奶上。
步骤 5
好吃有简单的双皮奶出炉
简单易上手双皮奶的小贴士
1，注意蛋清一定不要打发，直接搅拌就好。 2，牛奶蒸好不要直接倒入蛋清，一定要凉一会。
菜谱创建时间：2020-08-13 07:04:31
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