南姜拍碎，跟牛肚一起下高压锅压10分钟，番茄、土豆、洋葱，切妹妹放至砂锅内；
将压好的牛肚倒入铺满番茄土豆洋葱底料的砂锅里，加适量水，加点油，加两勺沙茶，大火转中火煲；
盖上砂锅盖，转小火啫啫啫～～啫个45分钟左右；
关火，撒上香菜，完成啦！✅