生菜炒面皮（杏鲍菇）

生菜撕开洗净，杏鲍菇洗净刨好； 锅热，下油，下干辣椒、花椒，出香，放入杏鲍菇片煸炒，出水后烧的差不多就放入生菜，生菜软，全部盛出。