土豆切成小块 可以用水泡一下去除淀粉 牛肉我一般切小块或者小片 用胡椒粉 生抽 料酒 少许油腌制一下
把锅烧热 注入油 加入葱姜蒜爆香
倒入腌好的牛肉 翻炒
牛肉炒至变色断生后 倒入土豆块 一起翻炒
加入咖喱块
倒入少许开水 盖上锅盖 焖煮五分钟
开锅盖 大火翻炒至水收干 午餐一人食 配上芬达菠萝汁 开动😋