食材合影📷牛腿肉提前用料酒+生抽+葱姜蒜（都切小粒）腌制了，30分钟就行；我因为是前一天买的牛腿肉想新鲜处理它，所以腌制后就放冰箱冷藏了一夜。牛腿肉我是切的片噢，炒菜片比较好熟；香菜洗干净后，切长段。
由于本人是不吃葱花教人，姜蒜我也不爱，哈哈哈，所以牛肉被我捞出来了，葱姜蒜扔了。
先热锅冷油，放入牛腿肉，翻炒均匀，2-3分钟就能熟。锅里会出很多汁水，把牛肉盛出来，汁水倒掉。
重新起热锅冷油，先下牛肉，稍微翻炒，就下香菜；一勺生抽，少许糖提鲜，炒匀到香菜断生就能出锅了，大约1分钟不到。
配上一个蔬菜～整盒便当绿油油但有肉！满足😌