面条热水开烧
烧开后再加半碗凉水，反复2次，捞起过一遍凉水放入碗中。不加凉水一直烧，面容易内外生熟
少量油，放入葱段，建议小火，不然新手容易手忙脚乱葱烧糊
葱完全发黑捞起放到备好的面上
锅中的热油，立马加入：半碗水，生抽2勺，糖1勺，一定要小火啊。可以用个小碗拌好这些料。开始冒小泡就是好了
绿色的是蔬菜版本的鸡精
拌一下就可以开吃啦，喜欢醋的也可以加一点，吃起来更爽