1.先把鸡蛋煮好，过凉水，剥壳备用
2.鸡翅、鸡爪、鸡胗 冷水下锅，小火煮出浮沫，撇掉浮沫后洗净。这个步骤没有拍图哈
3.把葱姜放进电压力锅内
4.食材依次进锅咯～
5.将花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒倒进去。如果肉类不是很多的话，建议少放一点桂皮，我个人不是太喜欢太重的香料味，大家根据自己的口味调整就OK
6.依次放入：老抽、生抽、盐、豆瓣酱 倒入一瓶啤酒，电压力锅打到：鸡鸭肉模式，大概压35分钟就可以了。我买的这个锅有收汁功能，大家可以最后收一下汁
7.完成咯～上桌
鸡爪已经完全脱骨啦，超软糯，下饭神器呀🤓🤓，大家也炖起来吧👌
1.大家可以把葱姜切的大一点，装盘的时候就不要把葱姜装进去了，这样样子会更美观 2.调料的用量大家根据自己的口味调整就好，生抽可以多放一点