我买的是牛的凤尾筋,先把牛筋加点料酒焯水一下,然后洗净放生姜,水在高压锅压40炖分钟,炖好备用,
白菜,西红柿切碎,锅里刷油放西红柿炒一下,再放入牛筋的汤底,等汤开了,放入白菜,面条,牛筋碎,一起煮至白菜,面熟即可
盛出即可