腌萝卜炖豆干

前两天发的腌萝卜切成丁。卤豆干用的，质地紧实有弹性带气孔的卤豆腐原胚切丁。

少许油爆香葱花，放入萝卜丁炒香。倒入豆干丁，加油膏和盐翻炒入味后，加少许水。盖盖焖煮5分钟，稍微收汁即可。