西葫芦切片，西红柿切小块，大蒜切小块备用
起锅烧油，凉油下蒜瓣爆香
放入切好的西葫芦，放适当的盐，可以放一丢丢糖，炒至西葫芦片变软
放入切好的西红柿，大火爆炒1-2分钟收汁，放一点鸡精，关火
出锅，开吃，简单又下饭