6寸戚风蛋糕（2个）
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作者：
梁子爱面包
用料
6寸戚风蛋糕（2个）的做法步骤
步骤 1
准备两个盆，分别盛放蛋白，蛋黄
步骤 2
蛋黄盆里+30克糖+50克牛奶+50克玉米油搅拌均匀，筛入90克低筋面粉翻拌均匀，不要搅拌。
步骤 3
蛋白盆里滴入几滴柠檬汁，糖分三次加入，打至短小尖角干性（我打至中性至干性之间小尖钩，这样考出的蛋糕组织比较细腻）
步骤 4
蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀，不要搅拌 150度°预热烤箱，中下层150°烤20分钟转140°烤35分钟出炉。
菜谱创建时间：2020-08-15 17:59:16
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