主料表食材除鸡蛋外，其它都称重放在盆里
将粉类混合均匀，黄油抓匀成絮状，留出1个蛋黄刷面，鸡蛋1.5个加在面里，攥成面团(不要揉面容易起筋)
将面团均分2份，一份加入2克抹茶粉+12克牛奶，混合均匀，可以将面饼按薄，折叠面的方式重复2次即可
蔓越莓碎放在原味面里，蜜豆放在抹茶面里，混合均匀，同样是重叠面的方式混合
将面团整理成2厘米厚的面饼，用磨具刻出喜欢的形状，码在油纸上摆入烤盘，不用磨具，刀切也可以，面饼有点粘，可以戴手套操作
司康码放留出点空隙，表面刷一层蛋黄液，进炉上下火185°烤20分钟即可
出炉啦！吃了一个太好吃了😃
1.烤箱时间看功率大小调整，观察上色和膨胀情况 2.司康虽然用低筋粉，揉面也容易起筋，影响口感，正确的口感是外面酥脆，内层酥软的，外形不规整，而且侧面有爆开的裂痕，而不是干硬的 3.如果觉得面团后加抹茶粉不好操作，开始可以将食材克重分2次称重，充分混合粉类分别和面