材料：土豆🥔，紫薯，红薯🍠，刮去皮，贝贝南瓜洗干净不去皮。全部切成滚刀块的薯角，不要太大也不要太小，直径1.2-2两厘米粗。 稍微晾干一下水分，5分钟左右。
全自动光波炉，1勺🥄油，200度，预热2分钟。
倒入薯角。炒菜功能200度自动翻炒30分钟。
最后2分钟的时间，打开撒入现磨的海盐、黑胡椒碎。翻炒至结束。
老少皆宜，可以当主食，可以当零食。家里有小朋友的应该会很喜欢。
黑胡椒海盐口味土豆角。
炒原味紫薯角。做法一样。因为紫薯是甜的，所以什么都不用放成品就很好吃了。
1、⚠️薯类的选择，一定要选那种口感粉面的品种，而不是水分多的品种，水分多的品种外皮不容易炒酥脆，好比有的土豆适合做酸辣土豆丝偏脆，有的含淀粉多适合做炸薯条炖土豆，有的红薯水分多适合做烤红薯，有的水分少淀粉多口感粉面，做炒/炸薯角，一定要选含淀粉多水分少的品种。 2、根据自己家现有的厨具来调整烹饪时间及功率等。 3、土豆因为没什么味道，可以做成黑胡椒海盐口味的，像紫薯红薯🍠贝贝南瓜🎃原本是甜的，除了1勺🥄油，可以什么都不放。 3、如果又不想油炸，又没有光波炉、空气炸锅、烤箱、面包机这些，有不粘锅也是可以的，用1勺油，然后一直翻炒，至薯角熟透，然后水分炒的比较干为止。应该要20分钟左右。 4、吃不完的放冰箱速冻，下次再拿出来加热一下即可。可以用不粘锅再炒一下，也可以用微波炉或者烤箱加热几分钟。还可以用来炖汤，烧番茄炖牛腩。