冬粉开水烫软，沥干水分剪成小段，加入一勺耗油，一勺香油，蒜末拌匀，铺在碗底
蛏子开始烫一下，表面的那层膜比较好扒，去除表面的膜，洗干净，平铺在粉丝上面
上锅大火蒸八分钟，出锅撒上葱花，蒜末，淋上味极鲜，最后淋上高温热油即可