碗里放入适量红薯粉
倒入开水,并且揉成团
这一步是最难的,因为好烫,开水呀😂
面团搓成大一点的丸子
锅里烧开水,倒入搓好的丸子,红薯粉很难煮熟,在水开时多加几次冷水,这样丸子可以熟快一点。煮了一会,丸子颜色就会慢慢变深。
捞起煮熟的丸子
锅内热油倒入葱蒜炒香
放入丸子
加入酱油
加入盐,撒入剩余的葱和蒜起盘。