汤料全家福.太子参是小儿必备药膳.长期服用可有效调理脾脏功能.小儿脾好刚一切都好.分量是3~4条一人.我家是5口之家就放了20条.
全部洗净后用水泡20分钟.
陈泡软后用小刀刮掉白瓢.这是湿气的来源之一.
鸡脚洗净剪趾甲.冷水下锅.加姜片和适量料酒加盖烧开. 水开后出浮沫即可关火.
关火后捞出冲洗干净浮沫沥水.准备一锅冷水.把冲干净的鸡脚放入锅.加入姜片和所有汤料.盖盖大火烧开转小火熬40分钟.
熬汤时间把冬瓜洗净连皮切丈块备用.
40分钟后加入冬瓜继续熬煮30分钟左右.
3分钟后加入枸杞再煮10分钟关火不要开盖闷15分钟.
最近加点盐调味就可以盛碗里享用了.