🍗鸡腿洗净,去骨切丁备用;辣椒、蒜和姜也切好备用; 🍗热锅凉油,直接把鸡腿肉和生姜丢进去翻炒,加一勺料酒,继续大火把肉炒干一点; 🍗把蒜末和红辣椒圈丢进去继续翻炒; 🍗开始调味并上色,加入鸡精生抽老抽耗油,大火翻炒; 🍗把青辣椒放入翻炒,待辣椒开始熟了即可盛出~