鱼肚炒韭菜

鱼肚洗净切段，韭菜洗净切段

热锅冷油，蒜，姜，飘香，倒入鱼肚饱炒至水干，加醋，料酒，酱油，炒两分钟，闷三分钟，加盐，一分钟，倒入韭菜，半分钟起锅。