碱水面，我买的鲜的，煮到开锅我就拿出来抹了家里剩下的黄油，晾干～
准备好配料，碗底放点鸡粉，胡椒粉，耗油
面加入碗里，生抽适量，老抽一点点即可 麻酱我用橄榄油稀释的，加入 再加如葱花蒜水
总的来说，就是麻酱胡椒粉葱蒜辣椒油等等，拌匀之后就有那个味了!