面粉加盐拌匀,先在一边加凉水拌成面絮,剩下的面粉加入热水拌成面絮,
和成面团,盖上,醒半个小时,醒至后面团更光滑
取一块面团,分成两个大小一样的面团,两个面团上下叠放在一起,记得中间刷油,这样烙出来的饼会分层
擀成薄饼皮
提前把锅预热预热,放少许油,放入饼坯,盖上锅盖,小火烙,直到上层起泡,说明下面已经烙好,在上层刷油反面
锅体受热不匀的话可以多翻两次
出锅啦
从一边轻松揭开
提前炒好的土豆丝
饼揭开,卷起来
早餐,晚餐,配碗粥 哇~~
一口气吃了三个
菜谱有不明白的地方在这里问我哦