准备两个大馒头，要瓷实的北方馒头，不建议用南方的蓬松馒头。 我这个是自已做的千层呛面老面馒头，麦香浓郁，很有嚼劲。
切成约1cm的薄片，摆放在铺了油纸的烤盘上。
在馒头上刷一层油，什么油都行，再刷一层生抽，重口味的可以多刷点，也可以洒点盐，我家吃的一咸，一点生抽就够了。
再往上面洒一些烧烤料，我是买了现成的。
如果没有现成的，也可以自己配，建议孜然粉占大比例。
1.洒上辣椒面，可选。 2.烤箱中层上火190，下火180，烤20分钟，直到把水份烤干。 3.我家烤箱温度偏小
刚出炉热时，中间会软，等凉透后就干了。 咸香干脆，像吃烧烤一样，当小零食，很不错的哦。