柿子椒洗净切丝，茄子切丝泡水5分钟，控水备用。油锅烧热倒入少许油，放2朵八角炒香，放入茄子丝炒2分钟+柿子椒继续炒熟，可以适量加点水
菜炒软+蒜末+耗油+生抽+老抽+盐，翻炒上色盛在大碗里
葱沫+小米椒切碎放在茄子上，锅里倒入少许油，烧热+花椒炸香，捞出花椒，将热油泼在葱沫和小米椒上，呲啦一声，香味儿飘满屋😙
面+水+少许盐，揉成光滑面团，在表面可以抹少许油，这样饧面更有延展性。将面擀成面片，切宽条
水开以后将面抻成宽的薄片，煮熟即可
可以吃喽🤗
如果想吃肉酱的可以先炒肉，再放酱油，煸炒一会再按操作顺序继续就可以啦