辣炖牛腩
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作者：
Kkiss223
新手0失败的优秀牛腩，一次到位
用料
牛腩
500克
西红柿
1个
洋葱
半个个
胡萝卜
半根
花椒
2粒
香叶
4片
干辣椒
6个
大蒜
5瓣
姜
3片
葱
2根
八角
2个
桂皮
1块
生抽
5勺
郫县豆瓣酱
1勺
陈醋
1勺
冰糖
2块
盐
适量
辣炖牛腩的做法步骤
步骤 1
牛腩用冷水泡出血水（抄水会让它失去香味）
步骤 2
锅里下油放入洋葱，葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒出红葱
步骤 3
加入香料炒香，加开水
步骤 4
放入牛腩和一个大番茄
步骤 5
中小火炖1小时后放入红萝卜炖10分钟即可
菜谱创建时间：2020-08-18 10:34:20
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