调制馅料,装进裱花袋。(快包完才想起来拍照,就剩一点点了,这是胡萝卜猪肉馅)
用裱花袋把馅挤到馄饨皮中间。(馄饨不用很多馅,少少一点就可以。)
馄饨皮对折。(不用蘸水)
两手对称捏着,把左右两个角,往中间推。
推完之后,用力捏一下。(不用完全捏紧,开点口也没问题,下锅煮就会收缩闭合。)
视频演示
3秒包一个,不沾水不夹馅能快很多哇~ 我装到三层收纳盒里冷冻了,煮的时候,一定要把水烧到滚开,再一个一个放入小馄饨,这样不会开口露馅。