先把牛肉切片，洋葱切丝。
水烧开，把乌冬面放入煮2分钟。
捞出后，用凉水冲洗一下，沥干水分备用。
起油锅，先把牛肉片放入煸炒，加味淋，炒至变色盛出。
再把洋葱放入，煸炒至出香味（不喜欢太生的，可以多翻炒几下）。
乌冬面和牛肉片放入锅中，加生抽。
蚝油，翻炒均匀。
要出锅前，再把葱段放入，翻炒均匀。
出锅装盘。
可以吃啦。
OK！
味淋，日本料酒，口感偏甜，没有的话就放点平时用的料酒也可以。