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南瓜花卷
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作者：
妻子的餐桌
用料
南瓜花卷的做法步骤
步骤 1
将面粉、糖、酵母、南瓜泥一起放入盆中揉成光滑的面团.
步骤 2
揉了15分钟左右面团的状态.
步骤 3
将面团分成大小均匀的小剂子.
步骤 4
取一个小剂子像搓衣服一样的来回搓.
步骤 5
然后将面团搓成长条形.
步骤 6
再三折后继续搓成长条形、就这样来回搓直到面团光滑.
步骤 7
最后搓成小长形方便擀开.
步骤 8
用擀面杖将面团擀长.
步骤 9
在面团表面刷上油再撒上面粉.
步骤 10
从侧边将面团卷起.
步骤 11
卷好后的形状.
步骤 12
将面团一分为二、顶部不要切断.
步骤 13
将两条面团交叉卷起.
步骤 14
由底部往顶部卷起，注意切面要朝上蒸完以后才会有层次感.
步骤 15
最后将顶部面团压扁后整理到花卷底部.
步骤 16
将花卷依次摆到蒸盘上发酵25分钟.
步骤 17
发酵好的面团明天体积变大、就可以冷水上锅蒸15分钟闷3分钟出炉.
步骤 18
蒸好的南瓜花卷是不是很诱人😍
菜谱创建时间：2020-08-18 16:35:08
