健康美味的蜂蜜燕麦全麦面包

小锅里加入475清水煮开 放入燕麦，中火煮10分钟，转小火焖煮15分钟，加盖加盐室温过夜。着急的话就放凉后使用，确保刚切燕麦煮熟。

混合煮面团所有材料，加入燕麦粥，揉面至均匀结实的薄膜，不需要太薄即可。室温27度密封发酵1小时至2.5倍大左右。手指摁下缓缓回弹一点或者不回弹。分割成四等份圆形。二发45分至1小时左右。手指摁表面略微回弹。

石板放入烤箱提前30分钟预热至400F，割包，表面喷水入炉烤25分钟。即可出炉。