家里还有做拳头饭剩下的海苔芝麻碎，如何不浪费又好吃在脑子里形成了雏形，早上起来做了这款海苔芝麻脆薄饼，海苔芝麻的香加上薄饼的酥脆，味道很纯粹！想尝试的小盆友们一起动手做起来吧！
面粉里加少量盐和食用油，用一半开水一半凉水和面，醒面50分钟。
海苔芝麻碎备用。
低筋或中筋面粉加盐，淋上热油，调好油酥。
揉面切成小剂子，30-35克一个，擀面杖擀成饺子皮，包入适量油酥和海苔芝麻碎，像包包子一样包好，擀面杖擀成薄薄的长条形。
不粘锅里放油，把饼放入，中小火烙制，两面金黄即可，这样薄香酥脆的饼就烙好了。不同凡响哦！注意中小火要勤翻面，不要烙糊，火太小酥脆程度要差。