茄子切长条
圆葱切碎
番茄切块，土豆切块，五花肉切小块，尖叫和小米辣切段备用！
锅中放入少许油，加入10g冰糖（2-3颗）煸到出油上色。
放入葱蒜圆葱爆香
加入番茄、茄子，土豆，尖椒炒匀。
加入❣️酱汁❣️：2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，1勺蚝油，1茶匙糖，1勺醋。（可以根据个人口味加少量盐，也可不加，醋根据个人口味可以少放点）炒5分钟。
电饭煲中放入淘好的大米，加入炒好的菜，加入100ml水煮饭模式焖好！
🔥🔥爆好吃的懒人茄子焖饭就做好啦！味道绝啦！土豆软烂出沙，茄子拌饭可以吃一大盆！