我写过很多次关于烧烤辣椒油的事情。 第一次试着拍成视频。 为此z生给我买了三次辅助拍摄工具。 拍的不够满意。 等有机会重拍。 猜猜背景音乐里是谁。 说是基础版本的原因， 是因为混合辣椒粉， 也是配了四五种辣椒粉做的。 还有我从西班牙带回来的辣椒粉。 另外就是辣椒粉的粗细也有配比。 回头拍摄技巧提高了可以拍个复杂版的。 辣椒油只要有辣椒粉、孜然粉、小茴香、花椒， 基本上烧烤就不会差。 每种材料适合的油温是不一样的。 所以，每种材料放的顺序不一样。 如果特别在意口感， 可以把小茴香、花椒磨成粉，和孜然一起放。 另外虽然我写的是180ml的油， 但是我觉得油更多一点也没问题， 因为往往都是油不够用的。 我拿这个油泡饼烤烤饼、烤鸡翅、茄子、鱼、豆腐都很好吃。 最近隔壁邻居，不知道是不是一直内心在投诉。 她会觉得我家早中晚，天天都在烧烤吧。 中午烤个五花肉当菜 想吃烤鱼，早上订鱼，晚饭就能上桌。