🌶️猪肉切片（我把肥的整理出来），瘦的放小碗中加生抽料酒蚝油拌匀备用。 🌶️锅中敲入三个鸡蛋，煎荷包蛋那种，不要打散的。入锅一会把蛋黄戳破，就可以有黄白相间的效果了～成型后盛出，切小块备用 🌶️锅中放油，下入肥肉煸炒出香味，肉也不会觉得那么油了，然后放入蒜片、姜丝和小米椒翻炒
🌶️把腌过的肉片放入翻炒变色～然后把鸡蛋、青椒倒入继续翻炒～待青椒差不多以后，加盐调味后出锅了～