鸡胸脯劈成3—5毫米的片，（我今天的有点厚了）再用刀背拍一拍，让鸡肉松散一点。 再依次加入盐，糖，料酒，姜片，腌制15分钟。
煎锅烧热加油。
有烫手感觉时，依次放入鸡胸脯。
旁边有发白时，翻个身。
必要时再翻个身，要每片都煎到，火可以适当调小点，以免糊锅。 闻到香味时，用筷子能撮的话，就差不多熟了。 再均匀撒上十三香，有点烧烤的味道～
最后，装盘开动啦！ 鲜，香，美味…… 孩子都很喜欢😊 试试吧！