麻辣卤鸡心

将鸡心处理洗净，焯水后再次洗净，滤干水分备用。

锅中倒油，放入红99麻辣烧鸡浓缩调料炒匀。

加入酒、糖和少量水，小火焖一下，开盖收干汁水，放晾后风味更佳。