盆中倒入面粉，加水搅成絮状。（水是边加边搅拌的，面絮尽量不要太干）
揉好面团，盖上纱布醒20分钟。
两个洋葱洗干净，晾干。
切成小丁（切的时候我是用嘴呼吸的，还好没有流眼泪😂）
为防止水饺馅太稀，可以把洋葱放入纱布中挤出多余的水份，再把挤好的洋葱放入干净的碗中。
把洋葱，肉馅，姜丁，十三香，盐，生抽，老抽，耗油全部放入碗中。
再熬一些植物油，熬好后倒入碗中，顺时针搅拌均匀。
如果馅子太干，可以再加入两个鸡蛋，顺时针方向不停的搅拌。
这是搅拌好的肉馅，粘粘乎的，可以开包啦😀～
这一步简单～
又切了一些～
包好啦，可以下锅喽～
已经吃上啦😁！
包的有点多，冻了好几盒，想吃的时候直接拿出来煮就可以啦😊！
勺子大小就是一般的吃饭勺子 所有用料都是大约的估计值～ 不喜勿喷哈！