面粉里添加食用盐，水，用力和成面团，面团比较硬一定要用力揉哦！！！面团和好后，醒十分钟，十分钟以后再揉一下，揉好后再醒十分钟，面醒后，用擀面杖把面团擀成长方形面片，一定要擀薄，越薄越好，擀的手心发红发痒，说明你把面擀到位了，然后用刀切成四份，每一张面片中间位置用刀口划开两刀。
锅中倒油，量稍微大点，把油加热到170°左右下入生胚，要及时翻动，不要炸糊了。
这是炸好的成品。
用薄脆做了两套煎饼果子