鸡腿肉切碎，这一步很虐心，需要有耐心。切好的鸡肉加入一个鸡蛋，2勺淀粉、盐和黑胡椒粉搅拌成团，放入冰箱30分钟，切碎胡萝卜，玉米粒提前解冻，我用的是冷冻玉米粒，
30分钟后取出鸡肉，加入胡萝卜碎和玉米粒拌匀，加入一勺蚝油，一勺味霖搅拌均匀，热锅倒油，取一团鸡肉放入锅里按扁，盖盖中火煎，当晃动锅子鸡肉饼可以滑动就可以翻面了，不要太着急，一面至少3分钟，盖盖是为了熟得快而且嫩，
这是煎好以后的样子，给大家参考。这是我家晚餐，鸡肉饼和蒜蓉西兰花，冰牛奶。