太谷饼(二)

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作者: jq卞
第一次做了太谷饼之后,觉得酥软香甜挺好吃的。又再次做,在原配方的基础上稍作修改,这次做的方子完整发上来,可能下次做还会修改,只要好吃,寻觅适合的方子是我不断的追求。

用料

太谷饼(二)的做法步骤

步骤 1

称量红糖,白糖放入盆中

步骤 2

加入温水(凉水放入微波炉解冻档5分钟),搅拌使糖融化

步骤 3

把糖水倒入另一个盆里,确保底下的糖都融化,在盆里放入盐

步骤 4

在盐盆里放入蜂蜜,搅拌一下

步骤 5

再把糖水倒回盆里,再加入花生油,搅拌一下

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步骤 6
步骤 6

称量面粉倒在盆里

步骤 7

在面粉上面放上小苏打和泡打粉

步骤 8

分好剂子,沾芝麻

步骤 9

底下放上提子

步骤 10

整形压扁

步骤 11

烤箱事先预热分钟10分钟,上/下为200/190℃,18~20分钟。烤好了,装盘

步骤 12

这是第二盘,也烤好了

步骤 13

第二盘烤好的

太谷饼(二)的小贴士

把小苏打和泡打粉放在面粉上以后,要先把面粉和小苏打和泡打粉拌匀一下,再和下面的糖油水,抓匀,翻拌均匀。

菜谱创建时间:2020-08-22 14:21:28
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