韭菜猪肉蛤蜊水饺

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这个吃起来特别鲜美快来试试吧

用料

韭菜猪肉蛤蜊水饺的做法步骤

步骤 1

猪肉肉糜,加入生抽,料酒,顺时针一个方向搅拌,然后分别加入两次水,搅拌至肉馅上劲,再加入一半的姜末,加入少许香油搅拌。

步骤 2

我买的现成的蛤蜊肉,蛤蜊肉清水反复清洗几次,然后加料酒腌制一会,再钻干水分加入肉馅中

步骤 3

把蛤蜊肉加入后,再把剩下一半的姜末放进去,加入白胡椒粉,十三香,蚝油,少许盐,顺时针搅拌

步骤 4

韭菜清洗干净切碎,加入肉馅中,加入少许食用油,锁住水分,顺时针搅拌。再把虾米切碎,搅拌进去就可以了。

菜谱创建时间:2020-08-22 16:41:33
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