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戚风蛋糕六寸
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作者:
聪聪oo
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用料
鸡蛋
3个
牛奶或水
24克
玉米油
24克
细砂糖
12克加蛋黄+30克加蛋清
低筋面粉
51克
白醋
适量滴
戚风蛋糕六寸的做法步骤
步骤 1
将油,水,鸡蛋,先混合,再筛入低筋面粉成蛋黄糊,此时可以上下火160℃预热烤箱
步骤 2
从冰箱拿出蛋清,加少量白醋打发至短尖尖,和蛋黄糊混合均匀
步骤 3
送入烤箱,上下火150℃55分钟
步骤 4
出炉
步骤 5
徒手脱模
菜谱创建时间:2020-08-22 21:03:08
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