高压锅炖牛肉

Name: 高压锅炖牛肉
Ingredients: 2.5斤牛肉; 1根葱; 6大片姜; 1头蒜; 2两料酒; 1两老抽; 1两生抽; 1两蚝油; 6-7个干辣椒; 1个西红柿; 1平勺白砂糖; 1满勺十三香

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作者：食荤者_眉

闺女要减肥，说以后不吃猪肉了，于是乎就有了这最道适合懒人烹饪的炖牛肉。方法非常简单，不用明火，安全便捷！

用料

高压锅炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水中浸泡半小时以上，时间越久越好，把血水充分泡出。

步骤 2

锅中放水，烧开后焯牛肉2-3分钟。

步骤 3

用水将焯过的牛肉冲洗干净。

步骤 4

将洗干净的牛肉放入电压力锅，再放入所有的调料（葱姜蒜、干辣椒、白糖、十三香、料酒、老抽、生抽、蚝油、西红柿等），搅拌均匀。

步骤 5

电压力锅选至牛羊肉，按“开始”键工作！大约半个小时左右就大功告成啦～

步骤 6

这是1两的白酒杯。

步骤 7

新鲜出锅的牛肉，赞不绝口！美味不可挡！

高压锅炖牛肉的小贴士

不用放盐，酱油和料酒的咸味就足够，其它菜谱有说不用放水的，因为西红柿的作用就是为了出汤，但我还是加了二两的水。2两的概念大家自己斟酌，我用的是1两的白酒杯。

菜谱创建时间：2020-08-22 23:47:48

五香鸡～不用剁不用油撕着吃（电饭锅/高压锅电饭锅）

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