热锅，往锅里加适量得油，先把鸡蛋煎至两面金黄
放入切好的番茄煎一下，马上加入适量的水没过食材（番茄去皮看个人需要，可以把番茄用刀开两口，先用热水烫一下就能轻松脱皮了），
煮开后加入挂面，蚝油，生抽，糖盖上锅盖中火一起焖煮，煮至糖汁浓稠即可