准备一个6寸蛋糕模铺好烘培纸。烤箱预热220度
无盐黄油切块放入主锅
2分钟 100度 速度1
加入饼干，30g赤藻糖醇 15秒 速度7打碎 看情况把主锅壁上的饼干推到锅底再打一下
将饼干底铺进蛋糕模，用擀面杖顶端压实。模具入冷冻室
清洁主锅（加水15秒速度10清洗）
放入奶油奶酪，鲜奶油 140g赤藻糖醇 几滴香草精 20秒 速度4打匀 视情况把黏在主锅壁上的材料刮到底部再打10秒
加入材料内的鸡蛋们 20秒速度4
将芝士糊倒入模具。放到预热好的烤箱最底层220度烤10分钟
烤箱温度降到150度再烤45分钟。最后五分钟开broil上色。需要一直盯着上色情况以免上过度。觉得颜色快好了就再调回150度烤满时间。
烤箱关掉，蛋糕留在烤箱内，开个小缝冷却1小时。拿出来后室温继续冷却。冷却好了放冰箱冷藏至少4小时后食用。