龙虾洗干净。锅里放油将姜葱蒜爆香，放一点海盐将龙虾炒至微黄，加入一点白米酒去掉龙虾的腥味。
倒入开水，汤汁已经开始有点奶白色了。加入玉米（也可不放）熬15至30分钟左右。我小火熬了半小时。
另开锅加水煮开，加入面条煮五分钟捞出冲凉水。用锅里的热水将鸡蛋煮熟。再将鱼丸用平底锅稍微煎一下，鸡蛋捞起对半切开。
将面条倒入龙虾汤中煮开就可以上锅了。最后撒上一把葱花。人间美味的早午餐就完成了😋