蚝油生菜(清淡)

生菜洗净，锅中沸水加点盐几滴油，放入生菜焯半分钟左右捞出摆盘。(我买的生菜太大了，有的中间切了一刀)

切蒜末(爱吃多切)

锅中放油，油热放蒜，炒香放入两勺蚝油，一勺生抽，适量水。

把炒好料汁淋到盘中。