鸡腿肉去皮去骨,用盐、胡椒粉和少许麻油腌15分钟,葱切粒,姜切末
鸡排中火煎香一面到金黄色
翻到另外一面继续中火煎至鸡排全熟
热锅冷油先炒香姜末
加入葱粒炒香,关火,加酱油和胡椒粉调味
把葱油淋上鸡排即可