和新疆奶茶绝配的家常烤馕来了

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作者: 搞错没
馕毋庸置疑是新疆人最普遍的美食,也是家庭里的主食。别的城市主食基本是面条和米饭,但在新疆馕也是主食之一。 在新疆长期居住的汉族人也早已习惯了吃馕,而且馕有养胃的功效,胃不好的人吃2个月馕,基本就能治愈。所以早上起来吃馕是再正常不过的了。今天就给大家介绍一种奶子馕的做法。

用料

和新疆奶茶绝配的家常烤馕来了的做法步骤

步骤 1

盆中准备好面粉,分别再放入酵母、盐、牛奶、鸡蛋。

步骤 2

用筷子搅成上图状态,`倒入少许玉米油,然后继续分量加入剩下的牛奶活面。

步骤 3

将面活成团后,盖上保鲜膜醒发40分钟。

步骤 4

醒好的面稍揉下分成大小相同等份的面团,盖膜再醒10分钟。

步骤 5

将醒好的小份面团,揉捏成上图的样子,馕中间按压,边缘稍鼓即可。

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步骤 6
步骤 6

在馕饼中间刷上牛奶,用叉子扎满小眼排气,眼要扎到底。

步骤 7

完成后洒上一些熟芝麻。

步骤 8

放入烤箱前,烤箱180度预热10分钟后再放入馕饼,要热箱放入,这一步很重要~~~!

步骤 9

再上下火200度烤15分钟。

步骤 10

烤箱工作中……

步骤 11

好了,时间到香喷喷的馕出炉啦~~~,喜欢皮芽子口味的还可以把芝麻换成沾水的皮芽子碎,一样香喷喷哦。

步骤 12

一日之际在于晨,典型的新疆早餐来啦~~~

步骤 13

自己熬制的奶茶再泡上烤馕~~~那叫一个赞劲~~~😍😍😍

菜谱创建时间:2020-08-23 12:20:53
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